卷產品、卷價格、卷聯名、卷規模、卷出海……提到當前最卷的行業，新茶飲首當其沖。

細心的消費者不難發現，近兩年，曾經熱賣的奶茶品牌都已陸續黯然退場，而身邊又涌現出各種新式奶茶品牌，甚至有部分品牌門店的市場拓展迎來爆發式增長。業內人士分析，奶茶這一餐飲品類的市場規模仍在不斷擴大。

2024新茶飲的機會在哪里？從品類創新到加盟和直營雙輪并行驅動，新茶飲品牌都在不斷找尋新的方向。

在行業如此內卷的情況下，源自寶島臺灣的波妹波霸奶茶殺入茶飲賽道，以“超大波霸珍珠奶茶+古法紅糖+原葉茶”的組合拳，掀起重拾古早美味的中國茶新浪潮。

波妹波霸奶茶來了，珍珠奶茶的plus版

"奶茶的鼻祖即為波霸奶茶"，波霸奶茶是茶飲屆經久不衰的經典產品。波妹?AIBOBA從南臺灣到北臺灣，品牌創始人用挖寶的心態走訪了數十家經營幾十年的波霸奶茶手作店，只為重拾古早美味的溫暖回憶，并帶來內地。

波妹波霸奶茶2020年創立于廣州，并基于全國市場調研選擇使用最原始的方法手作，并加以當下年輕市場喜愛的茶飲特色。以“臺灣漫畫”為概念打造波妹形象，以此推向全國。奶茶小料都在門店現場熬煮，手工制作。

區別于潮流、網紅、簡約等目前市場上大部分茶飲的風格，波妹?AIBOBA的門店以“波妹"人物的形象，打造一個故事性的場景，提煉臺灣漫畫元素，符合當下審美的同時，增加了品牌的地域性，也為消費群體創造了一個新的消費場景。

波妹波霸奶茶品牌使用制作原料，區別于工業制作，“波霸”珍珠堅持門店現場手作，占領消費者心智，區別于其他品牌最大的亮點，同時吸引客人駐足拍照，為波妹波霸奶茶品牌形成自傳播，增大品牌曝光率。

獨家創意+產品多元+情緒共鳴，三大價值讓波妹波霸奶茶破內卷

有業內人士評價，波妹波霸奶茶是一個產品的功能價值到位，且情緒價值拉滿，且運營能力出色的品牌。

一來，“波霸奶茶”波霸奶茶作為奶茶鼻祖，憑借著獨有的香氣與香甜口感，又在古法養生的屬性加持下，黑糖珍珠奶茶刮起了一陣“黑旋風”，成為新式茶飲發展早期的初代網紅奶茶，也是歷久不衰的長紅的經典飲品系列，深受全世界人民的喜愛。

二來，中式茶飲也是世界級的飲品，且以新的形式和形象正處于發展的風口期，新中式茶飲熱度仍在持續拉高，會吸引國內外更多的年輕人。

三來，響應當代年輕人的獵奇需求，波妹奶茶在保持獨有黑糖風味的基礎之上，撕掉“甜膩”的固有標簽，讓傳統經典產品依舊可以“常做常新”，比如搭配上的新做法，頂底搭配手工炒制的花生芝麻的花芝紅糖bobo、普洱熟茶中的高端臻品碎銀幾兩鮮茶；產品形態上的創新，跟浙江大學獨家合作的3D人像打印奶茶，能把客戶的彩色照片直接用3D打印機打印在奶茶上面，這些是市面上完全沒有的特色產品，號稱“一杯讓你快樂的奶茶”。

此外，波妹波霸奶茶店也是全國首創復合式多元化經營，奶茶、果茶、咖啡、甜品、甜點、小吃，一家店相當于六家店的產品。

情緒價值上，不管茶飲界有多么卷，就經典的還是那杯「老紅糖珍珠奶茶」。吸一口細細咀嚼珍珠就能感受到實打實的老紅糖風味，珍珠顆顆軟糯Q彈~香氣四溢的茶底搭配起老紅糖珍珠也是很絕，一點也不會覺得甜膩。一口回到小時候，簡簡單單反而是最好的~

波妹波霸奶茶，全國首創的“10+1全程陪跑”運營模式

疫情3年，不少以加盟為主的連鎖餐飲品牌仍然呈現出了極強的韌性，加上麥當勞、肯德基等餐飲巨頭的驗證，加盟是餐飲業是最具抗周期性的連鎖方式。從市場頭部品牌來看，加盟才是效率最高的方式，是品牌方和加盟伙伴“雙向奔赴”的戰略合作。于品牌方而言，加盟是效率最高的模式。于加盟商而言，是相對穩定的創業模式。

波妹波霸奶茶采用全國首創的“10+1全程陪跑”運營模式，即：每一家加盟店，最少有10位資深的專業奶茶運營服務人員全程1對1陪跑，從合作伙伴加盟合作開始，波妹奶茶就建立一個微信群，從選址、設計、裝修、培訓、線上運營、抖音運營、帶店指導、售后服務等整個開店的所有環節，都有專業的工作人員一對一的進行服務，不需要在自己不懂的環節去摸著石頭過河。這對于奶茶行業的初次創業者來說，是至關重要的。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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