6月16日，必勝客中國第3000家門店在河北秦皇島蔚藍海岸上正式亮相，這是必勝客深耕中國33年的重要里程碑。1990年，必勝客進入中國，首店落戶北京，作為中國最大的西式休閑餐飲品牌，必勝客已進駐全國600多個城鎮，成為中國消費者歡迎的“比薩專家”。

秦皇島市人民政府領導致辭并與百勝中國高管團隊一起慶祝必勝客3000家店慶（秦皇島蔚藍海岸店）

(資料圖片)

百勝中國首席執行官屈翠容女士（JoeyWat）表示，“3000家店這個數字，不僅是開店的里程碑，更標志著33年來必勝客深耕中國的決心。今天的里程碑離不開持續的創新，無論是菜單創新，科技創新，還是餐廳模式的創新。我們相信，在中國，必勝客還有巨大的增長潛力，我們將致力于開拓門店，促進品牌蓬勃發展。”

必勝客品牌總經理蒯俊先生（JeffKuai）表示，“從第一家北京東直門餐廳到如今遍布全國的3000家餐廳，必勝客始終堅持為消費者提供美味的食品、高性價比的選擇及更愉悅的就餐體驗。33年來，我們植根中國，受到了消費者的喜愛與支持，我們相信必勝客將繼續在中國市場蓬勃發展，未來可期！”

堅持匠心美食和門店煥新

“比薩專家”持續領跑行業

第一家將比薩和西式休閑餐飲帶到中國的連鎖餐飲品牌，必勝客憑借比薩背后的“匠心”，以“比薩專家”的定位打開了中國餐飲市場，也為中國消費者帶來了中西融合的美食文化。33年來必勝客不斷推陳出新，在鞏固“比薩專家”地位的同時，還順應消費趨勢，不斷拓展牛排，小食，甜品等消費者鐘愛的產品品類，展現了品牌對產品始終如一的匠心和獨到的洞察，以及強大的創新能力。

必勝客2023年全新菜單結合當下美食趨勢，帶來24款全新菜品，覆蓋9大品類，包括孜香羊肉草原比薩、那不勒斯式肉丸意面、麻醬雞絲意面、奶香芝士菠蘿卷、卡曼橘暴打檸檬等，為消費者帶來升級的味覺體驗。

伴隨3000家店開業，必勝客全國門店上線了“69元兩件”感恩消費者回饋活動，并宣布必勝客“經典沙拉吧”將于6月—9月在全國33家餐廳再次回歸，為消費者帶來33年滿滿回憶。

隨著新消費群體的崛起，顏值經濟的蓬勃發展，為抓住中國新一代年輕人和年輕家庭群體，必勝客不斷升級與優化餐廳設計，將多樣化的消費場景作為發力點，為消費者打造一個集“餐飲+生活+社交”三位一體的餐飲空間。最近三年相繼推出“花漾逃離”“都會邂逅”“星廚之約”“城市話廊”“活力聚場”“暖暖心窩”“街角拾光”等時尚年輕化的餐廳設計模型。

此外，必勝客通過洞察當代年輕人的喜好，還打造了非遺文化主題餐廳、悅讀食光主題餐廳、游戲主題餐廳、寵物友好主題餐廳等，給消費者不斷帶來新鮮好玩的用餐體驗。

在慶典儀式上，從全國必勝客餐廳遴選出的33位優秀餐廳經理代表身穿2023年新款制服亮相走秀。新制服靈感源于回歸自然本質的深藍海岸，色調以深藍色系為主，深淺拼接，兼顧沉著自信的氣質和時髦優雅的質感，紅色線條和金色領帶和絲巾點綴細節，增添活潑意趣。活力時尚的新制服讓餐廳員工更能以嶄新的精神面貌，飽滿的熱情服務顧客，也寓意著必勝客品牌煥然“衣”新，整“裝”待發。

創建數字化生態系統

打造數字化、智能化、自動化餐廳

作為中國西式連鎖休閑餐廳的領軍品牌，必勝客通過創建數字化生態系統，加速數字創新和科技賦能，在提升門店運營效率的同時不斷升級消費體驗。2023年第一季度，必勝客擁有超過1.35億的會員，數字訂單占比約91%，會員銷售貢獻約67%。

科技驅動使得必勝客在數字化時代脫穎而出，在推進新品研發、營銷決策、品牌升級中更有的放矢，成為激發品牌活力的一大利器。

在餐廳端，必勝客積極探索科技驅動，打造數字化、智能化、自動化的智慧餐廳，用智能技術提升餐廳全面品質管理和效能，為消費者提供更加放心的食品和便捷的服務。

經過前期的小規模試點，今年在必勝客全國門店全面上線了i-Kitchen系統。作為餐廳的“后場管理大腦”，該系統運用人工智能、物聯網、機器學習算法等高科技助力一線運營，貫穿了食材從下單進貨到制作出爐的周期，并實現了對生產、品質和食品安全的有效管理。

在用戶端，必勝客著力為消費者提供更加直觀和互動性強的數字化體驗。必勝客APP的點餐界面支持多款餅底、口味自由搭配選擇的可視化展示，所見即所得；下單后則會顯示詳細的訂單狀態，從產品制作到餐食配送，實時更新，讓消費者更安心、省心。

深耕中國33年，必勝客的“必勝”秘訣，除了深厚的品牌底蘊和創新的品牌基因外，還有其順應市場需求不斷求變、追求卓越的品牌精神。無論是當下還是未來，必勝客將持續依靠強大的品牌影響力、美味的食品和不斷升級的顧客體驗驅動長期發展。

（文章來源：證券日報網）

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