中國飯店協會:端午餐飲住宿消費活力持續釋放|當前觀察
        2023-06-26 20:28:44    上海證券報·中國證券網


        (資料圖片)

        6月26日,中國飯店協會發布的行業調研文章《端午餐飲住宿消費活力持續釋放》顯示,由于今年端午臨近暑期,在親子、畢業生等群體的帶動下,暑期旅游市場提前開啟,釋放積蓄已久的旅游消費潛力為住宿行業貢獻不小的營業增長。

        據悉,行業數據源自中國飯店協會隨機調查的全國百家餐飲住宿企業,覆蓋全國20余個省份,數據對比2019年同期。

        在住宿業方面,行業數據顯示,超四成受調查住宿企業反饋,端午節假期營業收入已與2019年同期持平;三成以上受調查住宿企業較2019年同期實現了正增長,平均增長超過30%。在平均房價方面,受調查住宿企業中,一半以上企業反饋與2019年同期持平,兩成企業反饋與2019年同期相比,房價平均增長了30%。

        在餐飲業方面,行業數據顯示,四成受調查餐飲企業反饋,端午節假期營業收入與2019年同期持平;超四成受調查餐飲企業端午節假期營業收入低于2019年同期水平,平均減少30%。12%的受調查餐飲企業營業額高于2019年同期,平均增長達到25%。

        記者從中國飯店協會獲悉,在餐飲住宿消費潛力逐步釋放的過程中,企業也面臨著原材料成本上升、一線員工流動性大、高級管理人員不足、服務品質參差不齊等問題。

        值得注意的是,該文章指出,今年端午節呈現國潮復興的新趨勢,加上新媒體營銷與年輕人參與度高等特點,民俗文化成為持續挖掘消費潛力的方向。此外,受多地持續高溫天氣影響,端午節期間,更多消費者選擇夜間出游錯峰體驗假期生活,夜間消費熱度不斷攀升。

        (文章來源:上海證券報·中國證券網)

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