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6月26日，中國飯店協會發布的行業調研文章《端午餐飲住宿消費活力持續釋放》顯示，由于今年端午臨近暑期，在親子、畢業生等群體的帶動下，暑期旅游市場提前開啟，釋放積蓄已久的旅游消費潛力為住宿行業貢獻不小的營業增長。

據悉，行業數據源自中國飯店協會隨機調查的全國百家餐飲住宿企業，覆蓋全國20余個省份，數據對比2019年同期。

在住宿業方面，行業數據顯示，超四成受調查住宿企業反饋，端午節假期營業收入已與2019年同期持平；三成以上受調查住宿企業較2019年同期實現了正增長，平均增長超過30%。在平均房價方面，受調查住宿企業中，一半以上企業反饋與2019年同期持平，兩成企業反饋與2019年同期相比，房價平均增長了30%。

在餐飲業方面，行業數據顯示，四成受調查餐飲企業反饋，端午節假期營業收入與2019年同期持平；超四成受調查餐飲企業端午節假期營業收入低于2019年同期水平，平均減少30%。12%的受調查餐飲企業營業額高于2019年同期，平均增長達到25%。

記者從中國飯店協會獲悉，在餐飲住宿消費潛力逐步釋放的過程中，企業也面臨著原材料成本上升、一線員工流動性大、高級管理人員不足、服務品質參差不齊等問題。

值得注意的是，該文章指出，今年端午節呈現國潮復興的新趨勢，加上新媒體營銷與年輕人參與度高等特點，民俗文化成為持續挖掘消費潛力的方向。此外，受多地持續高溫天氣影響，端午節期間，更多消費者選擇夜間出游錯峰體驗假期生活，夜間消費熱度不斷攀升。

（文章來源：上海證券報·中國證券網）

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