【資料圖】

菜板一面不銹鋼一面塑料時，不銹鋼用于日常使用，如切菜、切肉，塑料的那一面用于剁排骨和雞塊，因為塑料不容易開裂，也不容易發霉，且干凈衛生，比較耐用，對于它的保養，需要做到的是定期的清潔，上面的雜質需要及時去除，否則容易在菜板上變質，不需要長時間的日曬，放在陰涼的通風處即可。

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