始于商周、興于魏晉、盛于明清，樂陵小棗傳承至今已3000多年。作為國家唯一劃定的金絲小棗標準化示范區，樂陵古棗樹數量居全國之首，素有“百里棗鄉”的美稱——

樂陵傳此種，海內云無偶

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“千年松柏萬年槐，不知棗樹何時來”，在“中國金絲小棗之鄉”樂陵，小小一顆紅棗，藏著歲月的秘密。

樂陵小棗始于商周、興于魏晉、盛于明清，傳承至今已有3000多年的歷史。作為國家唯一劃定的金絲小棗標準化示范區，樂陵古棗樹數量居全國之首，素有“百里棗鄉”的美稱。

千年棗樹保持著長者般沉穩之神韻，歷經風雨仍生機盎然，除了具有滄桑的歷史之美外，其特有的歷史文化故事也在民間口口相傳，承載著人文與環境的變遷。

一方水土，一方特產，每一棵千年棗樹都是一道風景。尤其是掰開半干的樂陵小棗，由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，在陽光下閃閃發光，清晰可辨。

彌久的棗歷史、惹人饞的美味，“棗”是樂陵的城市名片。目前，樂陵棗樹種植面積29.6萬畝，千年棗林風景區2.6萬畝，盛果期棗樹1200萬株，500年以上的棗樹近1.4萬株，千年以上的棗樹近1400株，品種有596個，年產干果1.8億斤，產值33.2億元……

樂陵小棗，原來這樣“紅”

驅車來到樂陵市朱集鎮王雙志村的棗鄉記憶展覽館，甫一進門，映入眼簾的便是打棗桿、小推車等棗木農具。

“這里的棗樹，隨便一棵樹齡都在百年以上，母子樹、相思樹、鐵將軍樹等已歷經千年時光，許多傳說故事流傳于民間。”展覽館的講解員指著樹上懸掛的棗樹“身份證”卡片講述著樂陵小棗的歷史。

考古資料從化石、出土文物、文獻記載等方面展現了人們以棗果腹、以棗健體、以棗治痛、以棗養生等方面形成的棗文化。

歷代詠棗的詩詞歌賦比比皆是。例如，清代大學士紀曉嵐在《食棗雜詠》中贊道：“破棗觀其核，中空無所有。樂陵傳此種，海內云無偶”。當代作家李存葆將樂陵小棗舍我其誰的“定義式”個性視作上蒼的藝術。

為更好銘記“棗歷史”，樂陵當地將起源于商周時期的《棗緣神話》《第一棵棗樹的傳說》《商王販棗的傳說》等二十個記述了樂陵小棗起源、發展、栽培、加工等內容整理，于2014年作為樂陵市代表性項目推薦參加第三屆中國非物質文化遺產博覽會。

目前，中國金絲小棗文化博物館的百棗園內匯集了596種棗品種，其中樂陵本地棗160種，展廳陳列了108種優質棗品種，有鮮食類、制干類、觀賞類。

在那里，能夠了解棗的“五品”：入朝是貢品、贈友是禮品、平日是食品、治病是藥品、保健是補品。紅棗因圓潤的外形和喜慶的顏色，寓意著吉祥與幸福，祝壽、賀年、賀喜、相送相敬的食品中必有紅棗。

樂陵小棗還傳承著冀魯邊區抗日革命根據地的紅色基因，曾將處于饑餓恐慌中的人們解救出來，樂陵特色——百棗宴，歷經千百年，點綴著當地人的日常飲食生活。

如今，特色產業正改變著樂陵鄉村的面貌。除了成為農耕文明發展的一個注腳，樂陵小棗也將人們帶到一個有人活動其中的、文化意蘊悠長的世界。

棗林放羊、打場曬糧、趕牛耕田……農民畫家羅洪軍選擇以農民畫展示棗鄉的生活。2012年7月，樂陵市朱集鎮八里莊被正式命名為“中國畫棗村”，如今多個鄉鎮組建起了農民畫專業合作社，形成了諸多“農民繪畫”村。“農民畫家”發展到100多人，每年繪畫作品達3000余幅，經濟收入達30多萬元，成為農民增收的新門路。

農民畫原本是德州市級非物質文化遺產，棗農正通過文化“兩創”推動精神文明建設提檔升級，為鑄成集棗鄉文化、獨特民俗、棗園風情、紅色旅游等為特色的文化平臺而貢獻力量。

“土”要有根“特”要有味 “產”要有鏈

棗文化已深入人心，棗經濟更應做大做強。作為金絲小棗的優質產地，如何做好“棗文章”考驗著樂陵人。

伴隨著愈發濃厚的夏日氣息，樂陵千年棗林景區內的萬千棗樹遒勁的樹干正冒芽吐綠，樹下是被油菜花“染黃”了的大地。

“這種棗油間作的模式，既不耽誤棗樹管護又能種一些油葵、油菜花等。每畝能增加1000多元的收入，還讓棗林里的油菜花成為一景。”樂陵市朱集鎮大常村黨支部書記趙云海喜笑顏開。朱集棗樹種植合作社正探索棗農間作、棗花間作、棗藥間作等模式，種植油菜花、金銀花、朝天椒等3000余畝。

樂陵作為沖積平原，因為棗樹得以防風固沙，鹽堿地上的農作物在棗樹庇護下也欣欣向榮，在清代就被譽為“斗地打石糧”“一年頂三秋”的風水寶地。

寫好“棗文章”生態篇，樂陵在小棗生產方面形成良性生態系統。

6月25日，在樂陵市金絲小棗雙新雙零精品示范園的棗林深處，75歲的“棗博士”田敬義正招呼工友們給棗樹修剪樹枝。

“這種棗一斤能賣30元，每畝地預計收入6萬元，小棗樹變成搖錢樹后棗農的種植熱情也高了。另外‘傲雪’植株矮小，可以制作成盆栽用來觀賞。”田敬義自樂陵市林業局退休后，潛心十年培育出“傲雪”，即便是白雪皚皚的冬天，一串串個頭大、色澤好的紅棗仍能傲立枝頭。

寫好“棗文章”科技興農篇，樂陵強化科技人才保障，產學研合作齊頭并進，與山東省農科院共同建立了樂陵金絲小棗產業技術研究院，園區內企業與山東農業大學、山東省農業科學院、河北農業大學等6個科研院所建立研學基地。

隨著“互聯網+”時代的到來，只依靠傳統的銷售手段已不能滿足金絲小棗走出去的需求。樂陵正以金絲小棗產業為抓手，拓展產業鏈發展產業集群，實現了賣棗不見棗的新模式。如今，由傳統的種小棗、賣小棗，樂陵現在發展成了賣品牌、賣文化、賣旅游、賣服務。

小小一顆紅棗，能有多少種變化？在中國金絲小棗文化博物館一樓，除免洗棗、夾心棗、棗脯凰、棗片、棗茶之外，棗香型白酒、中華蜜酒、金絲棗酒、酵素等各類棗制品擺滿貨架，琳瑯滿目。

“百棗綱目的品牌可以理解為，通過現代加工和保鮮技術實現百種棗、百樣吃、健康百年。”山東百棗綱目（集團）生物科技有限公司副總經理石守華深有感觸地說，只有把一顆紅棗做到“一厘米寬、一公里深”，才能在全面推進鄉村振興過程中發揮更大作用。

寫好“棗文章”三產融合篇，樂陵通過產業升級，完善起由一顆小棗串起的集農業生產、精深加工等為一體的產業鏈，并以龍頭企業為牽引，完善棗類產業生態。

“土”要有根、“特”要有味、“產”要有鏈。樂陵正抓住“中國重要農業文化遺產”金字招牌，在發掘中保護，在利用中傳承，現已培植起匯源、德潤等40多個全國棗業知名品牌，開發出140多種產品，小棗全產業鏈年產值過20億元。

從城市名片到城市“請柬”

七月邊，棗紅圈。按照正常物候，及至農歷七月時，樂陵小棗由青綠變為暗紅，釋放出成熟的信號。此時，除了打棗活動，每年9月舉行一屆的棗博會成為樂陵全方位做好農遺品牌推介，進一步提高樂陵小棗在國內外的知名度和美譽度的一扇窗口。

2022年，第十一屆山東（樂陵）紅棗暨健康食品產業博覽會（簡稱棗博會）上線。自1989年舉辦第一屆樂陵金絲小棗節（棗博會前身）以來，樂陵金絲小棗節的規模越辦越大、內涵越來越豐富、影響力也越來越深遠，成為樂陵獨具特色的節慶品牌，正從城市名片到城市“請柬”。

通過舉辦棗博會等節慶活動，樂陵廣邀客商，積極宣傳推廣樂陵金絲小棗的地域公共品牌，持續擦亮樂陵金絲小棗金字招牌。此外，通過經貿洽談、農副產品博覽會、參加各類外事活動和對外開放活動，樂陵致力于搞好金絲小棗產品推介和商貿交流，進一步拓展國外市場，切實提升區域影響力，為打造鄉村振興齊魯樣板貢獻力量。

為寫好這份“請柬”，樂陵積極培育“樂陵小棗”品牌，擴大“雙陵春”“烈鷹”“齊潤”“棗佳人”“恬滋滋”等品牌的知名度和影響力，還實行了統一的“中國金絲小棗原產地”標識，開展金絲小棗質量安全追溯等舉措。

此外，樂陵還努力做足自然與人文文章，積極守護30萬畝“天然氧吧”，用好國家有機產業聯盟、山東省富硒產業協會平臺，力爭在棗產業“富硒、有機”品牌上求突破。

為讓“甜蜜經濟”釋放活力，樂陵突出新業態、新經濟培育，大力推動以“雙紅文化”為主題的農旅融合，構建起以千年棗林游覽區為龍頭的生態鄉村游，以冀魯邊區革命紀念園為主體的紅色文化游，力爭打造中國棗林旅游的首選目的地。

從陜西黃土高原以下，黃河有多長，棗樹行子就有多長；黃河流域面積有多寬，棗樹的生長范圍就有多寬。樂陵積極擴大“甜蜜”事業朋友圈。

一顆顆金絲小棗能喚醒味蕾，一條棗類產業鏈則令樂陵小棗的“甜蜜”事業蒸蒸日上。無論是田間地頭、廠區、科研院所，千年樂陵小棗正不斷“蝶變”，走上一條標準化、工業化、品牌化之路……

（大眾日報記者 劉蘭慧 報道）

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