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光大證券研報表示，二季度鹵制品經營相對較為穩健，成本因素對毛利影響尚存，但4月以來原材料進入下行通道，二季度各企業仍有一定高價庫存或影響盈利，預計三季度企業盈利能力將顯著改善。1）絕味食品：開店進程穩健，且公司主要布局高勢能與一二線城市，公司上半年開店節奏較快，有望在下半年提供可觀業績增長，同店收入有望逐月改善，或與2019年同期相差不大。2）周黑鴨：開店進度穩健，單店收入持續改善，交通樞紐、商圈店單店收入已達到2021年水平。

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