中國經濟網秦皇島6月18日訊6月16日，必勝客中國第3000家門店在河北秦皇島蔚藍海岸上正式亮相，這是必勝客深耕中國33年的重要里程碑。

百勝中國首席執行官屈翠容表示，“3000家店這個數字，不僅是開店的里程碑，更標志著33年來必勝客深耕中國的決心。今天的里程碑離不開持續的創新，無論是菜單創新，科技創新，還是餐廳模式的創新。我們相信，在中國，必勝客還有巨大的增長潛力，我們將致力于開拓門店，促進品牌蓬勃發展。”

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百勝中國首席執行官屈翠容致辭百勝中國供圖

據介紹，必勝客中國第3000家門店秦皇島蔚藍海岸店采用多項低碳環保技術，包括Low-E玻璃幕墻、人體感應風幕，VTA系統等，在為顧客提供舒適用餐環境的同時，進一步提升了能耗管理效率。餐廳的裝修和布置中大量使用了可再生材料，包括使用循環再生的塑木替代實木做餐桌椅和地面，采用由礦山尾礦回收制成的工業新型環保陶瓷磚，以及用再生環保纖維制作抱枕。此外，餐廳中每天產生的咖啡渣還被收集起來，為餐廳的綠植提供養分。通過將低碳理念融入點滴細節，必勝客利用其里程碑式的3000家門店，增進公眾對“低碳環保”生活的意識。

必勝客中國第3000家門店倡導綠色消費觀念百勝中國供圖

更值得一提的是，除了低碳環保，餐廳還倡導綠色消費觀念，“珍惜糧食”“反對浪費”的溫馨提示在餐廳處處可見。

1990年，必勝客進入中國，首店落戶北京，作為中國最大的西式休閑餐飲品牌，必勝客已進駐全國600多個城鎮，成為中國消費者歡迎的“比薩專家”。33年來必勝客不斷推陳出新，在鞏固“比薩專家”地位的同時，還順應消費趨勢，不斷拓展牛排，小食，甜品等消費者鐘愛的產品品類。中國經濟網記者了解到，必勝客2023年全新菜單結合當下美食趨勢，帶來24款全新菜品，覆蓋9大品類，包括孜香羊肉草原比薩、那不勒斯式肉丸意面、麻醬雞絲意面、奶香芝士菠蘿卷、卡曼橘暴打檸檬等。

為抓住中國新一代年輕人和年輕家庭群體，必勝客不斷升級與優化餐廳設計，將多樣化的消費場景作為發力點，為消費者打造一個集“餐飲+生活+社交”三位一體的餐飲空間。此外，必勝客通過洞察當代年輕人的喜好，還打造了非遺文化主題餐廳、悅讀食光主題餐廳、游戲主題餐廳、寵物友好主題餐廳等，給消費者不斷帶來新鮮好玩的用餐體驗。

在餐廳端，必勝客積極探索科技驅動，打造數字化、智能化、自動化的智慧餐廳，用智能技術提升餐廳全面品質管理和效能，為消費者提供更加放心的食品和便捷的服務。據介紹，經過前期的小規模試點，今年在必勝客全國門店全面上線了i-Kitchen系統。作為餐廳的“后場管理大腦”，該系統運用人工智能、物聯網、機器學習算法等高科技助力一線運營，貫穿了食材從下單進貨到制作出爐的周期，并實現了對生產、品質和食品安全的有效管理。

在用戶端，必勝客著力為消費者提供更加直觀和互動性強的數字化體驗。必勝客APP的點餐界面支持多款餅底、口味自由搭配選擇的可視化展示，所見即所得。下單后則會顯示詳細的訂單狀態，從產品制作到餐食配送，實時更新，讓消費者更安心、省心。

必勝客中國總經理蒯俊致辭百勝中國供圖

必勝客品牌總經理蒯俊表示，“從第一家北京東直門餐廳到如今遍布全國的3000家餐廳，必勝客始終堅持為消費者提供美味的食品、高性價比的選擇及更愉悅的就餐體驗。33年來，我們植根中國，受到了消費者的喜愛與支持，我們相信必勝客將繼續在中國市場蓬勃發展，未來可期！”

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