本文來源：時代周報 作者：王晨婷

連日高溫，“吃瓜”不易。端午臨近，不少消費者發現，今年西瓜并不便宜。

【資料圖】

“昨天去超市挑個西瓜，一個七斤多點的瓜要將近80元，實在太貴，最后我就只買了半個回家。”北京市民陳小姐告訴時代周報記者。

農業農村部數據顯示，2023年6月，全國西瓜零售均價為6.63元/公斤。對比2020年-2022年，6月全國西瓜零售均價分別為4.55元/公斤、5.31元/公斤、5.64元/公斤。

也就是說，四年累計漲幅高達45.7%。

圖源：圖蟲創意

動輒一個近百元，西瓜怎么也要當“刺客”？時代周報記者通過幾名西瓜種植戶了解到，今年多個產區氣溫低且雨水多，導致西瓜收成延后，加之西瓜種植面積有所減少，共同導致西瓜漲價。

低溫多雨影響價格大漲

“一般來說6月份西瓜價格能明顯下降了，但今年西瓜價格一直下不來。”上海一家水果店老板邱先生告訴時代周報記者，西瓜漲價主要跟今年氣溫有比較大的關系，“今年產地的氣溫不夠，加上雨水比較多，也有很大影響。”

實際上，今年在產地端就已有明顯漲價。

全國西瓜零售均價（圖源：農業農村部官網）

河南夏邑縣被譽為“中國西瓜之鄉”，當地一戶西瓜種植戶老板韓慶濤告訴時代周報記者，今年賣的西瓜價格比去年翻了一倍。

“去年我們賣大概是1.2元/斤，今年能賣到2.4元/斤上下。主要是今年外地受災比較嚴重，但夏邑這邊基本不受影響，今年收成也很好。‘五一’上市的頭茬瓜能賣到3塊錢一斤，已經都賣完了。現在天氣熱了，賣的都是后批瓜，之后價格肯定會降一些。”韓慶濤說道。

山西忻州的西瓜種植戶張先生則告訴時代周報記者，今年4月下旬天氣特別差，有好幾次低溫凍災，西瓜瓜苗凍死了一大半，對收成有很大影響。“氣候影響下，今年西瓜現在還沒能上市。上市時間越晚，就越賣不上價。”

時代周報記者在忻府區人民政府官網看到，今春以來，忻府區陰雨天氣多。4月28日由于受低溫凍害影響，忻口鎮高村種植的3000余畝西瓜、甜瓜等遭受凍害，約600余畝受災嚴重。

今年春天氣溫低曾讓不少人印象深刻。

國家氣候中心副主任賈小龍介紹，今年國內氣溫的起伏非常大。3月上旬、4月中旬，平均氣溫為1961年以來歷史同期最高，但是4月下旬以來，氣溫明顯偏低，為歷史同期第二低。4月全國平均降水量較常年同期偏多11.2%，冷空氣過程頻繁，降溫幅度大，部分地區花期果樹和作物受凍。

圖源：北京新發地官網

根據農業農村部數據，6月1日-6月13日，全國西瓜批發均價為4.39元/公斤，創13年同期新高。

北方最大的農產品批發市場——北京新發地農產品批發市場統計的數據顯示，6月15日，價格最低的品種甜王均價為1.4元/斤，最貴的特小鳳均價為2.95元/斤，麒麟瓜均價為2.85元/斤。均價相比去年同期上漲了0.05元-1元/斤不等。

小型西瓜銷量漲一成

雖然目前價格驚人，但根據歷年趨勢，等7、8月大批西瓜上市，價格應該很快會下滑。

作為“夏季瓜果之王”，中國是世界上最大的西瓜產地，各地普種西瓜。因為各地氣候不同，上市時間不一，讓國人一年四季都能吃上西瓜。

1-3月，海南、廣西、云南等地的西瓜陸續上市，承包全國的冬季西瓜供應；5-8月，江浙滬的8424、早春紅玉、春光等品種進入銷售期，河南、山東等大產地的西瓜也開始大量上市，進入“吃瓜”黃金季；6-9月，甘肅、寧夏、新疆、內蒙古的西瓜逐漸成熟。由于大棚種植技術日益進步，如今西瓜種植已經可以延續到12月份。

山東曾蟬聯多年西瓜產量第一的稱號，但在2007年之后，河南就成為我國西瓜的最大產區。2019年，河南西瓜產量為1417.2萬噸，幾乎是排在第二的山東（770.6萬噸）的兩倍。

河南西瓜種植戶韓慶濤告訴時代周報記者，目前西瓜種植面積每年都在增，每年都要增幾十萬畝，以其種植的主要品種8424為例，每畝產量能到8000斤左右。

不過，從全國范圍來看，我國西瓜種植面積正持續減少。根據《2021中國西瓜產業數據分析報告》，2010-2019年間，全國西瓜種植面積減少量為225.66千公頃，減幅達13.3%。

特小鳳西瓜（圖源：時代周報 王晨婷/攝）

值得一提的是，小型西瓜的種植面積卻在不斷提升中。2017-2022年，上海小型西瓜種植面積占比5年間從2%提高到5%。而根據美團買菜數據，2020-2022年，小型西瓜銷量占比3年間上漲近10個百分點，已經高達38.4%。

上海的水果店老板邱先生表示，自己家店現在主要就賣特小鳳了，“特小鳳十幾塊錢一個，消費者基本覺得價格能接受。而且它的味道比較鮮，沒那么甜，年輕的消費者比較喜歡。店里面還有幾個黑美人，但進的不多，單價也比特小鳳貴。”

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