題圖來源：視覺中國

記者丨周琦 編輯丨陳曉平

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行業低谷期，頭部企業展現抗壓能力。

8月28日，伊利股份交出中期業績，1-6月，營收661.97億元，同期增長4.31%，利潤為63.14億元。

就液奶來說，規模、市場份額保持第一，難得的是，奶粉及奶制品業務，同比增長12%。

“2023年，伊利的目標是實現中個位數增長。”伊利董秘邱向敏在業績會表示。

29日，伊利股價表現平穩，至收盤，市值在1700億元左右。

發力高端

1-6月，乳業進入周期低谷，行業消費規模有所縮減，伊利保持了基本盤。

“液奶是最大業務板塊。”

伊利投資者關系部總經理趙琳指出，該業務貢獻424.23億元。

尼爾森零研數據顯示，1-6月，純奶品類市場零售額，保持增長態勢，顯示需求穩固。

“高營養乳品”成伊利發力重點，打造更多高端細分品類。

《21CBR》記者注意到，上半年，伊利推出“金典”A2β、活性乳鐵蛋白等有機牛奶系列產品、“舒化”安糖健無乳糖牛奶等產品。

趙琳點名“乳鐵蛋白有機奶”“呼倫貝爾限定”兩款新品，稱上市后反響較好。

“今年整個高端產品表現更好，‘金典’系列實現雙位數以上增長。”

趙琳預計，“金典”系列將延續良好勢頭。

只是，常溫酸奶“安慕希”，受新老產品交替平臺期等影響，銷量有所下降。

在此品類，伊利加重功能性，拓展渠道。

7月推新品“益生菌酸奶”，將其活性延長至5個月；與麥當勞聯名推出冰淇淋，累計銷售超500萬份。

“較一季度，（常溫酸奶）二季度降幅有所縮窄。”趙琳透露。

受疫情影響較大的“低溫業務”，則在上半年迎來轉機，實現正增長。

據悉，受益線下門店客流回升，伊利拓展O2O、社群團購、生鮮平臺等多元化渠道，深耕區域化運營，構建供應鏈成本優勢。

金典鮮奶實現翻倍增長；與京東合作的“周期購”增長200%。

低溫酸奶領域，消費群對營養強化、美味解饞、功能屬性仍有很強需求，伊利預測該品類將持續增長。

奶粉業務，成為伊利增長第二極。

1-6月，奶粉及奶制品貢獻營收135.21億元，同比增長12.01%，帶來約15億的增量

只是，收購的澳優，營收個位數下降，好在渠道庫存較健康。

邱向敏表示，下半年，澳優新國標產品會陸續上市，對業務有一定改善；伊利會協助澳優“全方位業務改善”，爭取努力不減值。

降本增效

“2023年，目標是實現中個位數增長。”

邱向敏透露，7-8月需求端恢復不及預期，考慮到去年基數較低，對完成目標仍有信心，預期“下半年會比上半年增長更快”。

以液態奶為例，伊利準備借勢中秋、國慶、春節等節假日，以及亞運會、男籃世界杯等運動賽事，刺激更多需求。

來源：伊利

“嬰配粉也將好于上半年。”

邱向敏表示，伊利已主動加大控制嬰配粉出庫力度，避免渠道端價格戰；在成人奶粉方面，將關注血糖、血脂、骨骼健康、免疫力等功能性，擴大優勢。

在奶酪品類，伊利收入略有下滑。

鑒于奶酪品類結構單一，依然以零售為主，伊利形態上有所嘗試，推出高鈣奶酪蛋、夾心奶酪棒、乳酪條等。

據趙琳透露，奶酪品類在b端表現穩健，“伊利 Pro”平臺，為烘焙、餐飲、飲品行業客戶提供產品解決方案，尤其餐桌場景，成長機會極大。

穩增長外，伊利強調盈利能力。

董事長潘剛已明確，2025年，會至少要達到9%的利潤率水平，即便存在行業波動。

“未來會在銷售費用率、產品毛利率進行改善。”趙琳指出。

《21CBR》記者還注意到，1-6月，“銷售費用”116.19億元，同比微降0.17%。

官方解釋，廣告銷售費用已減少，比去年同期減少超5億元。

來源：伊利

“總體來說，費用率是下降的。”趙琳透露，伊利各事業部在費用使用效率上，明確給出標準。

如乳飲料，剛需屬性不及白奶，在資源配置上，公司會減少廣告投入絕對額；有的在投入期的品類，則會增加。

伊利同步在推動“數智化”，提升效率。

據悉，伊利端到端產品創新周期縮短20%，間接采購效率提升了40%，采購成本對比市場下降了10%，整體采購成本對比行業市場，保持5%-7%。

行業環境存在挑戰，伊利在努力跑贏大盤。

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